博兴县兴福镇金易达厨房设备厂

牛肉馅的做法：

原料：牛肉500克 白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克

制法：1.牛肉去净筋膜，新疆水饺炉，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。

       2.牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，水饺炉定做，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

注意：1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

       2.嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。3.配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。

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产品简介：全自动升降煮面炉是一款可以独立完成烫、煮食物全过程的产品。只需把食物放进蒌里，一键操作，即可完成入水煮面、出水沥干全过程，烫、煮时间可缩短到秒；并且可根据所煮食物自行设定烫、煮时间，一键切换，能同时满足多种食物烫、煮的需求，产品拥有记忆功能，时间设定后可自动保存。

适用说明：适用于各类面条、水饺、米线、米粉、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等对烫煮时间要求较高的食物。

详细介绍

1、节省人工成本：传统煮面炉一个员工只能操作一台煮面炉，而全自动煮面炉一个员工可以操作3-4台煮面炉，水饺炉私人定制，节省人工50%-70%。

2、确保每一份烫、煮食物品质：烫、煮时间自由设定，时间可缩短到秒，时间到后自动升起，确保每份煮食产品口感上佳、正宗。

3、多种选择：每套全自动升降装置都是完全独立的，可双汤双煮，水饺炉厂家，能满足不同食材、不同时间的煮食要求。

4、操作简单：傻瓜式一键操作，任何人都能轻易上手，大厨离职、不影响正常生意。

5、全自动升降煮面炉产品确保对企业制定的煮食标准bai分bai的执行，确保了每家连锁店的产品品质的统一，便于企业快速fu制及扩张。

6、可根据客户需求，订做不同尺寸、功率、功能的电磁煮面炉设备。