博兴县兴福镇金易达厨房设备厂

韭菜饺子：

食材：韭菜、绞肉、饺子皮、面粉、盐

做法：1.韭菜洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁；

        2.把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料；

        3.取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘；

        4.煮一锅水，电用水饺炉厂家，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，即可出锅。

   金易达厨业是现代化液态导热锅规模化生产企业，专注致力于燃气水饺炉的研发、设计、生产、销售与服务。现已经开发出导热油蒸煮锅系列，爆炒锅系列，大锅灶系列、燃气水饺炉等产品。

金易达节能燃气水饺炉产品优势：

1、节省人力、节约能源坚固耐用；

2、可放九个不锈钢小笼，每笼可煮2两—4两水饺，电用水饺炉多少钱，每3分钟一个循环。每台炉可保证6人包饺子的速度。  

3、原煮饺子普遍使用大锅灶分隔，6个人包饺子需2台炉灶2人操作，现在使用九笼灶只需1台炉灶1人操作，节省了人员，并避免了大锅灶煮饺子破损的情况。另外还备有大筐可供团餐使用。煮饺子时无需翻动，吉林电用水饺炉，并可循环大量放饺子汤供客人饮用，同时把锅内的水更新。

牛肉馅的做法：

原料：牛肉500克 白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克

制法：1.牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。

       2.牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

注意：1.牛肉中不能有筋膜，电用水饺炉图片，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

       2.嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。3.配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。

金易达厨业愿以1流的产品，1流的服务，1流的体系，与您共赢共荣，迈向未来！