博兴县兴福镇金易达厨房设备厂

韭菜饺子：

食材：韭菜、绞肉、饺子皮、面粉、盐

做法：1.韭菜洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁；

        2.把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料；

        3.取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘；

        4.煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，自动煮馄饨锅定制，即可出锅。

   金易达厨业是现代化液态导热锅规模化生产企业，专注致力于燃气水饺炉的研发、设计、生产、销售与服务。现已经开发出导热油蒸煮锅系列，爆炒锅系列，贵州自动煮馄饨锅，大锅灶系列、燃气水饺炉等产品。

煮水饺的方法：

   1、把锅里的水烧开，放少许盐（防止水饺出锅后粘皮）。

    2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。

   3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅。

   4、当水饺下好锅后，商用煮饺子炉，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。

   5、用勺舀凉水，商用煮饺子炉报价，均匀的散在锅里（冷却水饺皮，自动煮馄饨锅私人定做，煮水饺馅，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火） 。

    6、一般散凉水三次，看是什么馅了。标准，捞起一个水饺，用手指一按，饺子皮能很快复位就可以出锅了。

    7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便。

   8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些。

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煮饺子锅厂家说明煮汤圆的小窍门

（1）勤换水：锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

（2）及时煮：生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

（3）快出锅：已经煮熟的元宵若一时吃不完，煮饺子锅，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，煮饺子锅型号，待冷却后捞出装入盘中